Viaggiare con la fantasia è per tutti, far viaggiare col gusto è per pochi: a quest'ultima categoria appartiene certamente il Colonial, drink bar di Lecce che grazie al suo stile elegante ma informale, contraddistinto da un'atmosfera tipicamente cubana e caraibica, è in grado di rendere ogni giornata più allegra e gustosa. Merito di uno staff disponibile e affiatato, professionale e mai stanco nel proporre soluzioni sempre nuove per una colazione, una pausa pranzo o un aperitivo.
Sempre dall'atmosfera calda e accogliente, di giorno il Colonial è bar e sala da the, di sera si trasforma in cocktail bar dove è possibile provare drink e stuzzichini sfiziosi; la mattina si può fare la merenda con una fetta di torta e accompagnare il tutto con un estratto di frutta fresco, oppure con un caffè servito con la moka come da tradizione italiana. In alternativa, si possono riscoprire i caffè Monorigine, serviti e preparati con la french press (una caffettiera). Per gli amanti del the, invece, selezione di the sfusi. Dopodiché, ci si può dare appuntamento per la pausa pranzo dove tra crepes dolci o salate, calici di buon vino locale e spremute di arancia la fatica accumulata diventa già un ricordo. Verso sera, poi, si aprono le danze dell'aperitivo tra cocktail miscelati alla perfezione, degustazioni di rum, cioccolati e molto altro ancora.
All'interno del locale vige la volontà di coniugare il gusto con il benessere: i cocktail, infatti, sono realizzati esclusivamente con purea di frutta fresca, sia locale che esotica. Tra le altre cose, poi, è possibile provare le centrifughe di vari gusti. Altra cosa da non sottovalutare: il Colonial è un locale per tutti, in quanto mette a disposizione anche dolci vegani e senza glutine. E quando si ha voglia di festa... Colonial è sempre in prima fila: tutto questo è possibile grazie anche al servizio di bar catering, il servizio di bar a domicilio attraverso il quale lo staff organizza e gestisce un evento aziendale o festa privata, con degustazione di distillati e cocktail.
Con queste premesse la giornata prende subito un'altra piega, non è vero? La cosa migliore, quindi, è andare in Via Guglielmo Paladini 44 per provare le mille e più specialità del cocktail bar Colonial. Lo staff vi aspetta a braccia aperte per momenti di relax, gusto e spensieratezza.